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Cucina gourmet. Eccellenza premiata.

Quando il gusto delle Alpi incontra la raffinatezza

I piatti della pluripremiata cucina gourmet dell'Hotel Jesacherhof conquistano gli ospiti con piaceri sublimi. Il nostro chef Tom Patterer e la sua fantastica brigata portano in tavola ogni giorno dei piccoli capolavori gastronomici. Nella creazione dei nostri menù gourmet riserviamo una particolare attenzione all'impiego di ingredienti naturali e del territorio, così come a una preparazione delicata senza l'utilizzo di esaltatori di sapidità ma solo di purissimo sale himalayano. L'accurato accostamento degli aromi regala le emozioni dell'alta gastronomia. 

Nell'esclusivo trattamento di pensione 3/4 la nostra cucina gourmet trova la massima espressione: vi aspettiamo nella sala ristorante Jakobistub’n con la colazione a buffet, il buffet del pomeriggio con dolci e spuntini vital e, la sera, il raffinato menù gourmet.   

Colazione salutare

Dalle 7.30 alle 10.30 vi diamo il buongiorno con un ricco buffet di fragranti specialità per affrontare la giornata con energia. Ad addolcire il risveglio ci sono diversi tipi di pane, croissant e torte, affettati, marmellate e composte fatte in casa, uova in diverse variazioni, tè, infusi e caffè. 

Colazione

Merenda dolce e salata

Dalle 15 alle 17 soddisfiamo il vostro appetito del pomeriggio con dolci e torte della nostra pasticceria. Che siano dolci o salate, è impossibile dire di no alle nostre specialità! Sì, perché oltre a tè, infusi, caffè e succhi di frutta, vi attendono anche vellutate, tartine, prosciutti e frutta fresca... E in estate questo assaggio della nostra cucina gourmet viene servito all'aperto sulla soleggiata terrazza dell'hotel. 

Merenda dolce e salata

Cena con menù gourmet

Dalle 19.00 alle 20.30 serviamo un favoloso menù gourmet di 5 portate. Il menù gourmet comprende il buffet di insalate e crudité, due l'antipaste, tree zuppe e quattro piatti principali a scelta, e due dessert. Se lo desiderate, il sommelier nonché padrone di casa Christian Jesacher sarà felice di consigliarvi il perfetto abbinamento alle proposte di cucina gourmet del giorno. 

Cena

In alternativa al menù gourmet potete optare per il menù wellness o il menù vegetariano. La nostra cucina gourmet va incontro anche alle esigenze di chi soffre di allergie e intolleranze alimentari!  

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