Další fakta k 5-elementů kuchyně

Čínské učení o výživě žije v Jesacherhof profesionálně díky šéfkuchaři

V naši společnosti se dbá při výživě především o vitamíny, minerální látky a stopové prvky.

Pro kuchyň 5-elementů, ale platí také omnoho víc, např.: tepelný účinek různých potravin. Horké a teplé přísady znamenají mnoho Yang, osvěžující nebo studené znamenají mnoho Yin. Podle toho, která části lidského těla něco chybí, teď můžeme prostřednictvím příjmu potravy to doplnit a vyrovnat - a nejen čínskými, ale i regionálními a nefalšovanými výrobky z rakouské kuchyně.

Výživa podle 5-elementů je časové, moderní, komplexní učení o výživě, která spočívá na klasických principech zdraví a výživy a je na ni rozumně navázaná moderními znalostmi.

Váš klasický koncept se vztahuje většinou na čínskou medicínu a dietetiku, které jsou potvrzené antickými léčebnými metodami. V jejich základních rysech jsou obě tradice s ohledem na příčiny nemocí, význam dietetiky a její principy - tepelný účinek a chuť - od 4. století před Kristem velmi podobné. Ovšem klasické principy čínské medicíny jsou podstatně lépe dokumentovaný, protože se do dnešní doby lépe rozvíjely a používaly.

Barbara Temelie je zakladatelka výživy 5-elementů v středoevropském prostoru:
Náš šéfkuchař Gerald Huber absolvoval úspěšně vzdělání poradce pro výživu v kuchyni 5-elementů s diagnostikou podle jazyka & pulsu u paní Barbary Temelie.